A1: 它們是制冷系統四大件中的兩個核心部件，作用截然相反。
蒸發器： 它是“吸熱”裝置。低溫低壓的液態制冷劑在蒸發器管內流動，吸收管外循環水(或鹽水)的熱量，使其冷卻。這個過程使制冷劑本身蒸發變成低溫低壓的氣體。簡單說，蒸發器是產出冷量的地方。
冷凝器： 它是“放熱”裝置。從壓縮機出來的高溫高壓制冷劑氣體在冷凝器管內流動，向管外的冷卻介質(水或空氣)放出熱量，從而冷卻并冷凝成高溫高壓的液體。簡單說，冷凝器是排放熱量的地方。
A2: 可以通過觸摸和觀察連接管道來初步判斷：
蒸發器： 連接在壓縮機的吸氣口(回氣管)。其外殼或管道在正常工作時通常涼爽甚至結露。
冷凝器： 連接在壓縮機的排氣口(排氣管)。其外殼或管道在正常工作時是發熱的。
總結： 蒸發器是冷的，冷凝器是熱的。
A3: 雖然外觀可能相似，但內部設計和功能有差異：
水冷蒸發器： 通常為殼管式結構。制冷劑在殼程(外殼內)蒸發吸熱，冷凍水在管程(銅管內)流動被冷卻。為了保證蒸發效果，內部可能有折流板等結構。
水冷冷凝器： 同樣多為殼管式結構。但制冷劑在管程(銅管內)流動并冷凝放熱，冷卻水在殼程(外殼內)流動帶走熱量。內部結構旨在增強換熱和支撐管束。
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